Qué licuadora elegir, licuadoras de centrifugado o de prensado en frío

Elegir una licuadora: consejos de profesionales

Los avances científicos modernos en el desarrollo de electrodomésticos de cocina han facilitado y simplificado la vida de muchas mujeres; muchos procesos que requieren mucha mano de obra ahora no se realizan a mano, como antes, sino con la ayuda. varios modelos de diversas orientaciones técnicas.

Elegir una licuadora: consejos de profesionales

Uno de esos mecanismos auxiliares irremplazables puede llamarse legítimamente licuadora. Es fácil cocinar con él :

  • carne picada;
  • sopa de puré;
  • postres;
  • cócteles;
  • salsas.

Las tiendas modernas ofrecen una amplia gama de este tipo de electrodomésticos y el consumidor se queda perplejo fácilmente: ¿cómo elegir una licuadora sumergible o una coctelera estacionaria, qué marca y qué criterios deben seguirse?

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Modelos de Blender , su propósito y funciones principales

Para elegir una licuadora correctamente, debe comprender lo más claramente posible que este dispositivo no es podrá reemplazar completamente un procesador de alimentos o batidora: tiene un propósito ligeramente diferente y las características técnicas correspondientes.

No ayudará a la anfitriona amasar la masa o batir las claras en una espuma espesa; la velocidad del modelo estándar es mucho menor que la velocidad de la batidora o la cosechadora, por lo que para los fines anteriores es mejor usar este tipo de electrodomésticos.

Una característica ganadora de estos dispositivos es su pequeño tamaño y su invaluable ayuda en procesos tan simples, pero bastante laboriosos y meticulosos, cuando se preparan salsas multicomponente, sopas molidas, cócteles, como moler una gran cantidad de o comida :

  • vegetación;
  • nueces;
  • carne;
  • verduras.

La industria moderna en el campo de los electrodomésticos está lista para ofrecer a las amas de casa dos modelos principales: licuadoras estacionarias y de inmersión. Es imposible responder de manera inequívoca a la pregunta de qué variedad es mejor, porque la elección de un modelo depende directamente del propósito de la técnica.

Modelos estacionarios

La versión estacionaria es un nombre más común en Rusia y generalmente en el territorio de la ex Unión Soviética: en Europa y Estados Unidos, este modelo se llama coctelera, ya que se usa con mayor frecuencia para preparar una variedad de cócteles que requieren batidos intensos.

La coctelera también es buena para romper hielo para bebidas y helados o para batir masa proteica pararepostería y repostería.

Una ventaja obvia del agitador es que está equipado con un recipiente especial y no es necesario sostener este electrodoméstico en sus manos: simplemente coloque todos los componentes en el recipiente y enciéndalo: el proceso de batido comienza por sí solo.

La mayoría de los dispositivos estacionarios tienen una función de autolimpieza, lo que significa que un agitador de este modelo no necesita ser lavado, con el riesgo de cortarse con los bordes afilados de los cuchillos del agitador.

Usar esta función es extremadamente simple: solo necesita verter una pequeña cantidad de agua caliente en el recipiente mezclador e iniciar el programa correspondiente, de manera fácil, rápida y conveniente.

También existe un beneficio económico al comprar un agitador: los agitadores son mucho más baratos que sus contrapartes sumergibles.

Al elegir un agitador estacionario, se debe prestar especial atención al material del que está hecho el cuenco del electrodoméstico: la mayoría de las veces el recipiente es de plástico o vidrio.

El material de vidrio del recipiente es fácil de limpiar, no absorbe olores fuertes y no se oscurece incluso con una larga vida útil. Sin embargo, los recipientes de vidrio de los agitadores estacionarios deben manipularse con especial cuidado; si dicho recipiente se rompe, no será fácil comprar uno de reemplazo.

Elegir una licuadora: consejos de profesionales

Los agitadores estacionarios con tazones de plástico son mucho más baratos, pero debes saber que, con el tiempo, un recipiente de plástico puede oscurecerse mucho y adquirir una apariencia antiestética. Además, no vierta agua caliente en el recipiente de plástico y coloque alimentos no enfriados, ya que pueden romperse.

El siguiente criterio importante al elegir un agitador estacionario es el volumen del contenedor para colocar los productos. Por lo general, los fabricantes ofrecen agitadores estacionarios con volúmenes de recipiente de 0,4 a 2 litros, la elección debe hacerse en función de las necesidades de la familia y también menos el volumen de aproximadamente 0,2 litros; después de todo, el recipiente de agitación no se puede llenar a los ojos .

También se debe prestar atención a las características de potencia de un electrodoméstico: un indicador de potencia en el rango de 300 a 600 vatios se considera óptimo para un modelo de agitador estacionario.

Cabe señalar que si la anfitriona elige una licuadora para preparar cócteles, una versión estacionaria del dispositivo será una opción ideal.

Sobre la cuestión de los fabricantes populares de electrodomésticos estacionarios: es mejor elegir licuadoras estacionarias entre marcas tituladas como :

  • Mulinex;
  • Tefal;
  • Kenwood;
  • Bosch.

El precio dependerá igualmente de la política y calidad del fabricante, así como del conjunto de funciones útiles en el propio dispositivo.

Modelos sumergibles

El dispositivo sumergible es un diseño simple que, sobre todo, se asemeja a un mortero volumétrico. Este mortero puede ser de plástico o metal: el material del dispositivo de inmersión es el criterio principal a la hora de comprarlo.

La base de plástico no esPodrá moler productos demasiado duros y también puede dañarse al sumergirlo en un ambiente caliente, el metal desde este punto de vista será un material mucho más práctico.

El dispositivo sumergible no se utiliza en la preparación de cócteles, su función principal es moler una pequeña cantidad de productos. Será el compañero perfecto para una madre joven cuando necesite hacer papilla, puré de frutas o carne picada para alimentar a su bebé.

El principal inconveniente de los dispositivos sumergibles es que la anfitriona tendrá que mantener dicho dispositivo en sus manos todo el tiempo, y esto es muy difícil cuando se procesa un gran volumen de productos: sus manos se cansarán rápidamente. Sin embargo, el dispositivo sumergible es indispensable para picar especias, hacer pan rallado, cortar cebollas para carne picada y salsas.

Los criterios principales para elegir una licuadora sumergible también deben ser indicadores de su potencia y velocidad. Cuanto más altas sean estas características, más rápido se encargará la anfitriona de la tarea de cocinar.

El cambio de velocidades en los modelos de batidoras manuales no es un truco publicitario vacío. Es casi primordial y es una gran opción.

Muy a menudo, las batidoras de mano se venden completas con accesorios adicionales. Te contamos más sobre ellos.

Elegir una licuadora: consejos de profesionales

Hay tres tipos principales de archivos adjuntos :

  • El primero es el mismo mortero de la configuración básica del modelo. Está equipado con cuchillos especiales, que pican la comida al estado deseado. No debe esperar que haga puré de papas para toda la familia con la ayuda de una licuadora; no tendrá buen sabor, los cuchillos de la licuadora lo convertirán en una mezcla espesa y antiestética. Este método de picar productos hervidos solo será aplicable para alimentar a los bebés o hacer una sopa espesa de puré;
  • El segundo tipo de boquilla es un batidor. Este batidor es perfecto para hacer una variedad de puré de papas y batir proteínas, un batidor en una batidora de inmersión es bastante capaz de realizar todas las funciones de una batidora;
  • La tercera boquilla es una trituradora especial. De sí mismo, representa un cuenco especial, dentro del cual hay cuchillos. Con estos cuchillos, puede picar fácilmente cebollas para la salsa.

Menos común en el surtido de boquillas es una bomba de vacío, algo que sin duda es muy útil en el hogar. Con este accesorio, la anfitriona podrá evacuar completamente el aire de los recipientes de plástico para almacenar alimentos y así proporcionar alimentos para una vida útil más larga.

Sin embargo, no se deje engañar por los fabricantes y compre licuadoras sumergibles con accesorios adicionales; muy a menudo, estos modelos incluyen accesorios inútiles, como un batidor para batir huevos, que no usará todos los días. Es mejor elegir un modelo más caro de una marca conocida de batidora de mano con un juego completo de accesorios realmente útiles y necesarios.

Señal de soporte de modelos de inmersiónmucho más caro que los modelos estacionarios, debido al aumento de las características de potencia y la compacidad.

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