Paletas de Hielo en casa Perfectas para el verano - karely

¿Cómo hacer paletas heladas en casa?

Cuando hace mucho calor afuera, todo lo que podemos pensar es cómo saciar nuestra sed, para que esté sabroso y durante mucho tiempo. Hay muchas opciones, pero lo mejor es hacer paletas heladas en casa.

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Hielo de fruta: la receta más sencilla

¿Cómo hacer paletas heladas en casa?

De hecho, este manjar es una de las variaciones sobre el tema del helado, solo que es mucho más ligero y refrescante. Y si la adherencia a una dieta le obliga a renunciar al helado o al flan, entonces no hay razón para privarse del placer de saborear un postre de frutas heladas. El hecho es que un producto de este tipo no solo evita el calor sofocante, sino que también satura el cuerpo con sustancias útiles, vitaminas y minerales, sin sobrecargarlo con exceso de calorías.

Nuevamente, todo esto es posible solo en un caso, cuando las paletas están hechas por sí mismas y no hay un gramo de conservantes o colorantes.

Por cierto, un postre tan exquisito se puede preparar de acuerdo con una variedad de recetas, que se diferencian en el conjunto de productos y su técnica de procesamiento. Vale la pena señalar que incluso la opción más difícil está al alcance de la persona que vio por primera vez una estufa.

Antes de hacer hielo de frutas de esta manera, abastecerse de la cantidad de jugo de bayas o frutas recién exprimido que necesita. También necesitas encontrar un molde en el que se congele el manjar. Puedes usar un recipiente rizado especial, aunque realmente puedes hacerlo con cajas de yogur lavados o incluso simples vasos de plástico.

El jugo en sí se vierte en los moldes, que luego se envía al congelador.

Tan pronto como se congele un poco, debes pegarle un palito y congelarlo hasta el final. Si necesitas sacar el helado del molde sin problemas, simplemente sumerge este último en agua hirviendo durante unos segundos.

¿Cómo hacer paletas heladas en casa?

Por cierto, puedes agregar el jugo de varios cultivos de bayas o frutas, su pulpa e incluso partes enteras a la mezcla para congelar.

Trate de no utilizar una base de postre hecha comercialmente. Del mismo modo, puede hacer paletas con sabor a pepsi o cola tomando la bebida adecuada y simplemente congelándola.

Si tiene que cocinar con jugo agrio, se puede agregar azúcar en polvo o el mismo azúcar granulada al futuro hielo. En el últimocaso, debe disolver completamente el azúcar y solo entonces congelar el manjar. La cantidad de polvo o arena depende directamente de sus preferencias de sabor y del ácido de la base.

Delicioso helado con almíbar

Esta es una receta más complicada de helado de frutas casero, que requerirá 0,5 kg de bayas, un par de cucharaditas. zumo de limón, agua y 100 g de azúcar granulada.

Todos estos productos deben tratarse de la siguiente manera:

¿Cómo hacer paletas heladas en casa?
  • Prepara el almíbar: vierte el azúcar con un poco de agua muy caliente, hierve la mezcla hasta que se disuelvan los cristales;
  • Las bayas se deben triturar con una licuadora o un aplastamiento regular, agregue jugo de limón;
  • Se vierte almíbar frío en la masa de bayas, todo se mezcla y se vierte en moldes.

Luego se mete el manjar en el congelador hasta que solidifique por completo. No te olvides de los palos.

Para complicar la tarea: hielo con yogur

Esta versión de cómo hacer paletas puede considerarse la más alta en calorías. Se necesitan 140 ml de yogur casero real, 0,5 litros de zumo de manzana, otros zumos bajo pedido.

Ahora, sobre qué hacer con todo esto:

¿Cómo hacer paletas heladas en casa?
  • Batir el yogur en una licuadora, agregarle jugo de manzana y volver a batir;
  • Vierta en latas, pero no completamente. La receta es interesante ya que necesitas hacer varias capas de base de yogur y jugos puros, congelando cada una de ellas por separado.

Llevará mucho tiempo cocinar un manjar tan exquisito, pero las paletas terminadas definitivamente te deleitarán con su sabor delicado e inusual.

Un postre refrescante a base de gelatina

Este hielo requiere 300 g. azúcar granulada, 250 g de puré de frutas, 400 ml de agua purificada o hervida, jugo de limón al gusto.

Ahora, para hacer un helado realmente sabroso, debes seguir las instrucciones:

¿Cómo hacer paletas heladas en casa?
  • Vierta los gránulos de gelatina con tres lechos de agua. Deje la base futura durante media hora;
  • Del resto del agua y azúcar granulada, es necesario hervir el almíbar, en el que vierte la masa gelatinosa hinchada;
  • Agregue puré de frutas al líquido resultante, lleve todo a ebullición nuevamente y cuele;
  • A continuación, el futuro helado, o más bien las paletas heladas caseras, se complementa con jugo de limón, se envasa en moldes y se envía al congelador.

Las sutilezas de la cocina

Además del hecho de que todos los ingredientes deben ser frescos y naturales, es importante considerar los siguientes puntos:

¿Cómo hacer paletas heladas en casa?
  • No use mucha agua, porque cuanto más concentrado sea el jugo, más sabroso será el producto final;
  • No es xphielo de cola o jugo durante demasiado tiempo, de lo contrario se endurecerá e incluso perderá algo de su sabor original;
  • El puré de frutas o bayas debe batirse justo antes de cocinar.

Por cierto, este helado es un campo para experimentos.

Por ejemplo, si desea animarse, puede hacer hielo con café frío, té verde o negro, jugo de limón o naranja.

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