Cómo calcular el Término de la Carne | La Capital

A pesar de todos los grados

El vino es la bebida más antigua, que Homer cantó en su Ilíada . Un trago de poetas, artistas, filósofos. El vino fue concebido por la gente como una bebida de los dioses, aparentemente para que puedas agregarle con seguridad el epíteto divine .

A pesar de todos los grados

El vino tiene propiedades tales como enamorarse, reconciliarse, inspirar y consolar (quizás, no debería exagerar con esto último). No es sin razón que la propia naturaleza nos ha otorgado cinco sentidos, de los cuales dos, la nariz y la lengua, han sido tiernamente dedicados durante mucho tiempo a la culpa.

Contenido del artículo

Primera relación ... ¿Cómo es?

Antes de comenzar, recordemos que el vino sucede:

  • seco - contenido de azúcar 1%;
  • semiseco - 2-3% de azúcar;
  • postre: 15-30% de azúcar.

No es necesario ser un experto para disfrutar de esta bebida. Lo más importante es que el vino sea de gran calidad, no importa si es blanco o tinto. Y el conocimiento de cómo beber vino correctamente viene con la práctica. Entonces, los tres componentes principales en la evaluación del vino son su color, olor y sabor. Ahora en orden.

El color es el primer criterio por el que evaluamos la bebida. El vino blanco nos deleitará con todo tipo de matices que van desde el pajizo claro al dorado. Si se parece al té fuerte en color o tiene un tinte ámbar-verdoso, esto ya sugiere que probablemente no estés en absoluto en la bebida, después de probarla, permanecerás en el mismo estado de ánimo excitante y excelente salud.

Los matices de los vinos tintos que van desde el rubí claro al granate oscuro también pueden decir mucho. La intensidad y riqueza de los vinos tintos cambia con la edad con la que está destinada a vivir la bebida y las variedades de materias primas utilizadas.

También me gustaría centrarme en los vinos añejos que se envejecen en barrica. Con el tiempo, gracias a los procesos de oxidación natural, pierden su color, se deja sedimentar en los vinos añejos, no hay de qué preocuparse.

La edad del vino se indica con las siguientes palabras: joven (vendido en el año de cosecha en el que se elaboran), ordinario (no antes del 1 de enero del año siguiente), vendimia (debe ser envejecido en barricas de roble durante al menos 1,5 años) o recogida (período de maduración de la bebida en barrica de roble más al menos 3 años de crianza).

La siguiente etapa es probar el aroma de la bebida. Después de quitar el cortical prono tengas prisa por probarlo, dale al vino un poco de respire durante 10-15 minutos, el contacto con el oxígeno solo lo beneficiará. Después de eso, viértelo en un vaso, revuélvelo, inhala lentamente y luego deberás sentir exactamente el aroma que se indica en la etiqueta del frasco comprado.

La gama de sabores le permitirá no solo probar su base de conocimientos, sino también identificar una falsificación. Si abre el vino y escucha aromas claros de fresa o mora que no son en absoluto inherentes a los vinos de uva, significa que contiene aromas. Una vez más, estudie cuidadosamente la etiqueta, si dice que la bebida tiene sabor, entonces compró un cien por ciento falso.

El color y el aroma ya te han dado una idea de la bebida, es hora de familiarizarte con su sabor. La tarea principal del primer sorbo es demorarse en la lengua y darte la oportunidad de evaluar si te gusta la bebida o no. El siguiente sorbo es más grande, ayuda a revelar el sabor más profundamente. Para hacer esto, mastique un poco de vino.

Después de haber respondido a la pregunta Vino, ¿qué es? , se sugiere lo siguiente: ¿con qué se come ...?

Combinar correctamente

La capacidad de combinar un buen vino, comida deliciosa y una compañía agradable te ayudará a crear la atmósfera de una velada que definitivamente querrás repetir.

Al elegir un acompañante para su comida, adhiérase a un principio simple: los platos complejos se combinan con vinos simples y viceversa, cuanto más simple es el plato, más rica es la bebida que elija. El vino tinto es perfecto con platos a base de carnes rojas.

A pesar de todos los grados

Además, nadie te culpará por combinar productos gastronómicos como sushi, espagueti, pizza, chuletas naturales y de pan, escalope, cordero, cerdo, hígado. El salmón y la trucha (por su contenido graso) también serán una gran adición a las variedades tintas de esta bebida.

Pero para el vino blanco, todos los mariscos, caviar, pescado, ternera y aves se convertirán en los mejores vecinos de la mesa sin excepción. Quiero llamar su atención por separado sobre las salchichas bajas en grasa y, por supuesto, el queso. Después de todo, queso + vino = ¡una combinación perfecta!

Todo lo que he descrito anteriormente se refiere principalmente al VINO SECO. Y cuando se trata de variedades de vino dulces y semidulces, cualquier postre, chocolate, helado, todas las frutas posibles se considerarán legítimamente como líderes aquí; su imaginación puede ser ilimitada.

Para que un vino tenga un sabor denso y distinto, debe servirse a una determinada temperatura. Por lo tanto, es correcto beber vinos blancos refrigerados a 10-12 grados en invierno y hasta 8-10 grados en verano. Es correcto beber vinos tintos en invierno a una temperatura de 18-20 grados, y en verano de 16-18. Beba vinos secos adecuadamente a una temperatura de 14-16.

Cultura de beber

En este artículo solo estamos hablando de vino, y ahora tengo enMe dirijo exclusivamente a él. Porque una combinación exótica de bebidas aparentemente inocentes puede provocar una reacción alcohólica explosiva.

Si, sin embargo, el alma anhela un cambio, intente recordar que el grado de las bebidas que usa debe aumentar en el futuro, después de haber excedido su régimen de alcohol, por ejemplo, vino-coñac, no se recomienda volver al vino.

Al beber bebidas con un grado, el cuerpo comienza a producir catalasa, una enzima que aumenta la resistencia a la intoxicación. Entonces, cuanto más activamente se mueva, más de esta enzima liberará.

Todos llegan a una conclusión por sí mismos, pero es imposible en cualquier caso rechazar fieles compañeros de cada fiesta alegre, baile. Gracias a este método solo, la neutralización del efecto del alcohol aumenta 2-3 veces a la vez.

Tabúes gastronómicos

Ahora que no se recomienda comer con vino.

Probablemente todos hayan escuchado la historia de un sándwich con una gruesa capa de mantequilla. ¡Ahora olvídalo! Un simple hábito de comer bocadillos lo ayudará a evitar una intoxicación no deseada. No abuses de los alimentos grasos, no quita el grado, solo lo enmascara traicioneramente.

Y cuando pierdas la guardia por completo, habrá un resultado inesperado. ¿Por qué el eslogan está tan arraigado entre las personas que se durmieron con su rostro en OLIVIER ? No repita los errores de otras personas.

Entre los alimentos que no van bien con el vino se incluyen los platos demasiado picantes y los encurtidos (chucrut, pepinos, champiñones) sazonados con vinagre y especias.

Tenga cuidado con las nueces: bloquean los receptores de la lengua y, como dicen, desaparecen del juego. Y recuerde, el humo del tabaco mata no solo el olor a vino, sino también el olor de su perfume.

Para entender la cuestión de cómo beber vino correctamente, queda por averiguar desde qué vasos hacerlo. Aquí todo es sencillo, lo principal es no confundir nada después.

Por lo tanto, hay tres formas generalmente aceptadas para una copa de vino. El primero es un corte en forma de huevo, que sirve vinos espumosos y champán. El segundo tiene forma de tulipán, y se llama en forma de tulipán, está destinado al vino tinto. Y finalmente, una campana con tapa ancha, ideal para vinos blancos.

A pesar de todos los grados

Cuando hablamos de la capacidad de una copa, debemos entender que es aproximadamente 100-120 g. En una copa en forma de tulipán, debido a esta forma, pasa la concentración correcta del aroma que emite el vino. Y a través del corte ovoide es tan agradable ver cómo se elevan las burbujas.

A través de un cristal fino y transparente se puede sentir fácilmente la temperatura de la bebida y apreciar plenamente la belleza de su color. Los bordes delgados de la copa ayudan a dirigir el vino hasta la punta de la lengua.

Hay suficientes cosas en nuestras vidas que disfrutamos. PeroDe acuerdo, ¡una copa de vino sin duda le agregará colores especiales!

Piso 21 ft. Paulo Londra - Te Amo (Video Oficial)

Publicación anterior ¿Cómo hacer un capuchino en casa?
Publicación siguiente ¿Son compatibles el pescado rojo y la lactancia?